24 ene 2026

Almacenamiento energético en la industria alimentaria: cómo las soluciones de SolaX aportan continuidad, eficiencia y resiliencia


La industria alimentaria opera bajo algunas de las condiciones energéticas más exigentes del entorno industrial: procesos continuos, alta dependencia del frío industrial, estrictos requisitos sanitarios y un impacto económico inmediato ante cualquier interrupción de suministro. En este contexto, la gestión de la energía ya no es solo una cuestión de coste, sino de seguridad operativa y protección del negocio.

Las soluciones de almacenamiento energético (BESS) de SolaX han sido diseñadas específicamente para entornos comerciales e industriales, ofreciendo una combinación equilibrada de respaldo instantáneo, optimización de potencia y gestión inteligente de la energía, especialmente relevantes para el sector alimentario.

Más allá del ahorro en la factura eléctrica, el valor real de estas soluciones reside en su capacidad para proteger procesos críticos, estabilizar la operación y preparar a las plantas para un sistema eléctrico cada vez más exigente.


Continuidad de suministro: proteger la cadena de frío y los procesos críticos

En la industria alimentaria, un microcorte o un hueco de tensión de apenas milisegundos puede provocar:

  • Paradas de líneas de producción

  • Pérdida de producto en proceso

  • Riesgos en la cadena de frío

  • Alarmas sanitarias y reprocesos

Con soluciones como los sistemas C&I de SolaX combinados con Nexus Zero, la planta puede operar como una microred industrial capaz de reaccionar en 0 milisegundos ante fallos de red. Esto permite que cargas críticas como compresores, cámaras frigoríficas, PLCs y sistemas de control continúen alimentados sin interrupción perceptible.

En la práctica, esto convierte el sistema de baterías en una infraestructura de continuidad operativa, similar a un SAI industrial de gran potencia, donde el retorno no se mide solo en kWh ahorrados, sino en pérdidas de producción evitadas.


Nexus Zero: respaldo instantáneo para procesos sensibles

Uno de los elementos diferenciales de SolaX para entornos industriales es Nexus Zero, el sistema de conmutación y control de microred que permite:

  • Transferencia instantánea entre red y batería

  • Operación en modo isla ante fallos

  • Coordinación con generación fotovoltaica y grupos electrógenos

  • Protección de cargas críticas sin interrupciones

Para plantas alimentarias, donde los microcortes son más dañinos que los cortes largos (normalmente cubiertos por generadores), Nexus Zero aporta una capa adicional de protección que elimina uno de los principales riesgos operativos del negocio.


Optimización de potencia: reducir costes fijos y estabilizar la red interna

Otro reto habitual en la industria alimentaria es la gestión de picos de demanda asociados a:

  • Arranques de compresores

  • Sistemas de congelación

  • Equipos de procesado

  • Picos estacionales de climatización

Las soluciones de almacenamiento C&I de SolaX permiten utilizar la batería para suavizar estos picos, reduciendo la potencia máxima demandada a la red. Esto se traduce en:

  • Reducción de potencia contratada

  • Menores penalizaciones por picos

  • Mayor estabilidad de la red interna de planta

Este tipo de optimización genera un ahorro estructural y recurrente, independiente del precio horario de la energía, lo que refuerza la rentabilidad del proyecto a largo plazo.


Integración con fotovoltaica: maximizar el valor del autoconsumo

Muchas plantas alimentarias ya cuentan con instalaciones fotovoltaicas o están en proceso de incorporarlas. Las soluciones C&I de SolaX están diseñadas para integrarse de forma natural con estas plantas, permitiendo:

  • Almacenamiento de excedentes solares

  • Incremento del autoconsumo efectivo

  • Reducción de compras a red en horas sin sol

  • Mayor independencia energética operativa

Aunque en este sector el principal valor del BESS no suele ser el ahorro energético puro, la combinación de fotovoltaica + almacenamiento permite mejorar el aprovechamiento de la energía propia y reducir la exposición a la volatilidad del mercado eléctrico.


Gestión inteligente: control avanzado para un entorno exigente

Las plataformas de gestión energética de SolaX permiten una operación avanzada del sistema, adaptada a las necesidades reales de una planta alimentaria:

  • Priorización de cargas críticas

  • Gestión dinámica de picos

  • Coordinación entre FV, batería y red

  • Monitorización continua del estado del sistema

Esto permite que el sistema no funcione de forma pasiva, sino como un activo energético inteligente, alineado con los objetivos operativos y financieros de la planta.


Un enfoque industrial: soluciones C&I, no utility-scale

A diferencia de soluciones diseñadas para grandes parques de generación, los sistemas C&I de SolaX están pensados para operar detrás del contador, en baja tensión y con integración directa con los procesos de fábrica.

Esto se traduce en:

  • Menor complejidad eléctrica

  • CAPEX más ajustado

  • Arquitectura adaptada a entornos industriales

  • Mayor foco en operación real, no en mercados eléctricos

Para la mayoría de plantas alimentarias, este enfoque ofrece la mejor relación entre valor operativo, simplicidad y retorno de la inversión.


Conclusión: una inversión en resiliencia y competitividad

En la industria alimentaria, el almacenamiento energético no debe verse únicamente como una herramienta para reducir la factura eléctrica. Con soluciones C&I de SolaX y tecnologías como Nexus Zero, el sistema de baterías se convierte en una infraestructura crítica que:

  • Protege la continuidad de la producción

  • Reduce el riesgo asociado a microcortes

  • Optimiza los costes fijos de potencia

  • Mejora el aprovechamiento del autoconsumo

  • Prepara a la planta para un sistema eléctrico más volátil

La clave no está en instalar baterías de forma indiscriminada, sino en diseñar una solución alineada con los riesgos y prioridades reales de la operación. En ese enfoque, las soluciones de SolaX ofrecen a la industria alimentaria una herramienta sólida para mejorar su resiliencia, eficiencia y competitividad a largo plazo.